1. **高蛋白、低脂肪**：墨鱼仔含有高质量的蛋白质，且脂肪含量相对较低，是一种高蛋白低脂肪的滋补食品，适合需要补充蛋白质但又要控制脂肪摄入的人群。
2. **抗病毒作用**：墨鱼仔中含有的多肽类物质具有抗病毒和抗放射性的功效，可以帮助抵抗病毒感染，对于经常接触辐射的人群尤其有益。
3. **养肝明目**：墨鱼仔富含的牛黄酸有助于降低血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
4. **收敛止血**：墨鱼仔的营养成分有助于收敛止血，适用于治疗血虚经闭、崩漏带下等症状。墨鱼仔的骨还可以缓解胃及十二指肠溃疡、胃酸过多、肺结核咯血等。
5. **滋阴养血**：墨鱼仔有助于活血化瘀，补益肝肾，对于女性月经不调和乳汁量少等不良症状有改善作用。
6. **预防胃病**：墨鱼仔中含有大量的碳酸钙，可以预防胃酸过多，减少胃溃疡的发生，对胃炎和消化能力减弱等不良症状也有缓解作用。
7. **滋补身体**：墨鱼仔富含的粘液质、磷酸钙、微量元素镁和天然多糖等成分，有助于预防身体组织细胞癌变，具有防癌抗癌的作用。
8. **滋养肌肤**：墨鱼仔中的营养成分有助于滋养肌肤，使皮肤保持弹性和光泽。
9. **补肾理气**：墨鱼干具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效，适合需要补肾理气的人群食用。
10. **女性保健**：墨鱼是女性理想的保健食品，无论在经、孕、产、乳各期，食用墨鱼都有益处，具有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。
综上所述，墨鱼仔不仅味道鲜美，而且营养丰富，对人体健康大有裨益。然而，在食用墨鱼仔时也应注意适量，避免过量摄入导致营养过剩。
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