### 益处： 1. **抗菌消炎**：大蒜泥中含有丰富的硫化合物，这些成分具有强大的抗菌消炎作用，可以有效抑制多种细菌、真菌和病毒，对预防和治疗如肠炎、腹泻、胃炎等常见细菌性疾病有积极作用。 2. **预防癌症**：大蒜泥中含有的锗和硒等微量元素可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，具有一定的抗癌作用。 3. **排毒清肠**：大蒜泥有助于清除体内毒素，预防肠胃疾病。 4. **降低血糖，预防糖尿病**：大蒜泥可以促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，从而降低血糖水平。 5. **防治心脑血管疾病**：大蒜泥有助于防止心脑血管中的脂肪沉积，降低胆固醇，抑制血小板聚集，调节血压，从而预防血栓形成和动脉硬化。 6. **预防感冒**：大蒜泥中的辣素对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用，可预防感冒。 7.…